Kasus keracunan massal yang terjadi di Pondok Pesantren Manbaul Hikam, Tanggulangin, Sidoarjo, Jawa Timur, dalam program Makan Bergizi Gratis (MBG) mengungkap lebih dari sekadar masalah makanan. Kepala Badan Gizi Nasional (BGN), Sudaryono, mengakui adanya kelalaian dari pihak Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) yang berkontribusi terhadap insiden tersebut.
Menurut hasil penelusuran awal dari BGN, makanan yang disiapkan untuk para santri sebenarnya telah dimasak sejak pukul 05.00 WIB. Idealnya, makanan tersebut harus sudah dikonsumsi sebelum pukul 09.00 WIB untuk memastikan keamanannya.
Namun, label waktu yang tertera justru menunjukkan pukul 08.00 WIB, yang menyebabkan batas konsumsi diatur hingga pukul 10.00 WIB. Masalah muncul ketika makanan tersebut baru tiba di lokasi sekitar pukul 11.30 hingga 11.40 WIB.
Akibatnya, para santri baru bisa menikmati makanan tersebut setelah melewati pukul 12.00 WIB. Situasi inilah yang diduga menjadi salah satu penyebab terjadinya keracunan massal di kalangan siswa.
“Kenyataannya di lapangan, makanan yang seharusnya dikirim sebelum jam 10.00, baru tiba di sekolah sekitar jam 11.30 atau 11.40, dan baru dimakan setelah jam 12.00 oleh para siswa. Ini jelas merupakan kelalaian yang disengaja. Jika ada unsur pidana dalam kelalaian ini, kami tidak dapat memberikan bantuan,” tegas Sudaryono.
Sudaryono juga menyoroti masalah lain terkait distribusi MBG. Ia menjelaskan bahwa label waktu konsumsi tidak ditempelkan pada seluruh kemasan makanan.
Kepala SPPG dan ahli gizi hanya memberikan label pada satu kemasan makanan, sementara informasi tersebut kemudian dibaca melalui aplikasi Radar MBG yang menyebutkan waktu konsumsi terbaik antara pukul 08.00 hingga 10.00 WIB.
Menanggapi insiden ini, BGN kini mengambil langkah untuk memperketat aturan mengenai pelabelan makanan MBG. Setiap kemasan makanan nantinya diwajibkan untuk memiliki label yang mencantumkan waktu konsumsi yang tepat.
“Mulai hari ini, saya mengharuskan setiap kemasan makanan memiliki label. Tidak ada negosiasi, setiap kemasan harus dilengkapi dengan label yang sesuai,” ujar Sudaryono dengan tegas.
Selain itu, Sudaryono juga menyampaikan permohonan maaf atas kejadian tersebut. BGN saat ini masih dalam proses pendataan untuk mengetahui jumlah penerima manfaat yang mengalami gangguan kesehatan akibat kejadian ini, termasuk mereka yang telah mendapatkan perawatan medis dan yang tidak berkunjung ke fasilitas kesehatan.
➡️ Baca Juga: Persija Bertransformasi, Berhenti Andalkan Long Ball di Era STY dan Dapatkan Sorotan Pengamat
➡️ Baca Juga: Jokowi Hadiri Sidang Tahunan MPR dan Upacara HUT ke-81 di Istana Negara
